Table d'hôtes
Offerto solo in camera e su prenotazione.
Un po' come hanno creato l'arredamento della loro casa, Marc cucina secondo le sue ispirazioni e i prodotti freschi che trova nei mercati. Ispirato anche dai suoi numerosi viaggi, non è raro che gli ospiti vengano accolti con cocktail esotici e cucina con ispirazioni brasiliane, forse giapponesi o addirittura italiane, e soprattutto provenzali (Aïoli, Gardiane de Taureau, Soupe au pistou, …).
Carni, pesce, verdure, spezie, zuppe, formaggi locali, vino biologico locale, dolci fatti in casa: i menù cambiano e sono molto vari.
Si ricorda che tutte le persone che seguono una dieta particolare potranno ovviamente specificarlo al momento della prenotazione.
Menù comprensivo di antipasto, piatto principale, formaggio, dessert e 1/4 di vino a persona
